.jpeg){kind=logo}
KOLUMBIE | Sol Naciente
Země původu: Kolumbie
Region: Sierra Nevada/El Chorro
Farma: ORG Sol Naciente
Druh: 100 % Arabika
Odrůda: Colombia, Castillo, Caturra
Nadmořská výška: 1400–1750 m n. m.
Metoda zpracování: Promytá
Chuťový profil: Sladká a jemná káva s tóny čokolády, karamelu, peckového ovoce a lehkou florální aciditou.
Kyselost: ●●○○○ Hořkost: ●●●○○
| Kategorie: | Káva |
|---|
Káva Sol Naciente Organic pochází z horské oblasti Sierra Nevada de Santa Marta na severu Kolumbie, kde ideální kombinace karibského klimatu, mlh a vysoké nadmořské výšky vytváří výjimečné podmínky pro pěstování výběrové kávy. O její produkci se stará skupina drobných farmářů sdružených v programu Grupo Sierra, kteří hospodaří s respektem k přírodě i místní komunitě. Díky pomalému zrání kávových třešní a tradiční promyté metodě zpracování vzniká čistý a vyvážený šálek s jemnou sladkostí, elegantní aciditou a svěžím charakterem.