ETIOPIE | Halo Beriti Yirgacheffe
Země původu: Etiopie
Region: Halo Beriti Yirgacheffe
Farma: Boledu Coffee - Abeyot Ageze & Mebrathu Aynalem
Druh: 100 % Arabika
Odrůda: Heirloom
Nadmořská výška: 1920-2230 m.n.m.
Metoda zpracování: Washed
Chuťový profil: Jemná a květinová káva s tóny jasmínu, sladké broskve, černého čaje a svěží limetky.
Kyselost: ●●●●○ Hořkost: ●○○○○
| Kategorie: | 100 % Arabika |
|---|
Etiopská Halo Beriti pochází z horské oblasti Gedeb v srdci proslulého regionu Yirgacheffe, kde kávovníky rostou v nadmořské výšce přes 2 000 metrů. Díky pomalému zrání ve stínu původních stromů získává káva mimořádnou sladkost, jemnost a bohaté aroma. O každý lot pečuje více než 1 000 drobných rodinných farmářů, kteří navazují na dlouhou tradici pěstování kávy. Promyté zpracování nechává naplno vyniknout typický charakter oblasti – květinovou eleganci, citrusovou svěžest a čajovou lehkost. Každý šálek tak odráží jedinečný terroir etiopských hor.
.jpeg)